（1）修改配置文件my.cnf，在配置文件[mysqld]下添加skip-grant-tables，重启MySQL服务即可免密码登录
其中--skip-grant-tables 选项前面曾经介绍过，意思是启动 MySQL 服务的时候跳过权限表认证。 启动后，连接到 MySQL 的 root 将不需要口令。
# SERVER SECTION
# ----------------------------------------------------------------------
#
# The following options will be read by the MySQL Server. Make sure that
# you have installed the server correctly (see above) so it reads this
# file.
#
[mysqld]
skip-grant-tables
（2）用空密码的 root 用户连接到 MySQL，并且更改 root 口令:
[root@localhost mysql]# mysql -uroot
Welcome to the MySQL monitor. Commands end with ; or \g.
Your MySQL connection id is 53
Server version: 5.0.41-community-log MySQL Community Edition (GPL)
Type 'help;' or '\h' for help. Type '\c' to clear the buffer.mysql>
mysql> update user set password=password('123') where user='root' and host='localhost';
ERROR 1290 (HY000): The MySQL server is running with the --skip-grant-tables option so it cannot execute this statement
mysql> use mysql;
mysql> update user set authentication_string = NULL where user = 'root';
Query OK, 1 row affected (0.00 sec)
上面是先用grant的方式修改root密码，但是由于使用了配置了skip-grant-tables 选项，使用“alter user”命令更改密码失败，直接更新 user 表的 authentication_string字段后更改密码成功。
（3）到my.cnf 中删除skip-grant-tables选项，然后直接用mysql -uroot免密码登录后，在执行如下语句重设密码
mysql> update user set password=password('123') where user='root' and host='localhost';
（4）重新用 root 登录时，必须输入新口令。
mysql如何修改root用户的密码
方法1： 用SET PASSWORD命令
首先登录MySQL。
格式：mysql> set password for 用户名@localhost = password('新密码');
例子：mysql> set password for root@localhost = password('123');
方法2：用mysqladmin
格式：mysqladmin -u用户名 -p旧密码 password 新密码
例子：mysqladmin -uroot -p123456 password 123
方法3：用UPDATE直接编辑user表
首先登录MySQL。
mysql> use mysql;
mysql> update user set password=password('123') where user='root' and host='localhost';
mysql> flush privileges;
方法4：在忘记root密码的时候，可以这样
以windows为例：
1. 关闭正在运行的MySQL服务。
2. 打开DOS窗口，转到mysql\bin目录。
3. 输入mysqld --skip-grant-tables 回车。--skip-grant-tables 的意思是启动MySQL服务的时候跳过权限表认证。
4. 再开一个DOS窗口（因为刚才那个DOS窗口已经不能动了），转到mysql\bin目录。
5. 输入mysql回车，如果成功，将出现MySQL提示符 >。
6. 连接权限数据库： use mysql; 。
6. 改密码：update user set password=password("123") where user="root";（别忘了最后加分号） 。
7. 刷新权限（必须步骤）：flush privileges; 。
8. 退出 quit。
9. 注销系统，再进入，使用用户名root和刚才设置的新密码123登录。